Muita gente acredita que carboidrato engorda, mas a boa notícia é que isso só acontece em caso de exagero. A nutricionista clínica Carine Oliveira explica que não é preciso cortar arroz ou pão para manter o peso.
Um pão tem cerca de 140 kcal. Se você consome 2000 kcal por dia, ele sozinho não causa ganho de peso. O problema, segundo a especialista, está no excesso e na repetição ao longo do dia, como pães, biscoitos e farinha em todas as refeições.
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Carboidrato com moderação faz parte de uma alimentação saudável
Carine reforça que os carboidratos devem representar entre 50% e 60% das calorias diárias para quem não tem doenças como diabetes. Ou seja, eles são essenciais para fornecer energia e manter o bom funcionamento do corpo.
Retirar esse grupo alimentar da dieta sem acompanhamento pode causar fraqueza e queda de rendimento nas atividades do dia a dia. Por isso, a orientação é sempre procurar um nutricionista antes de fazer mudanças no cardápio.
Cortar carboidrato por conta própria não é o melhor caminho
A restrição sem necessidade pode causar desequilíbrio nutricional. A boa notícia é que é possível comer bem, com variedade, sem precisar excluir os carboidratos.
Quer manter uma alimentação equilibrada? Inclua pães, arroz, frutas e massas na medida certa. O segredo está na quantidade e na combinação dos alimentos.
Agora que você sabe que carboidrato engorda só em excesso, que tal repensar sua dieta com mais liberdade e consciência?
